Десерт \Апельсинове диво\

Величезне спасибі всім, кому сподобався сирно-апельсиновий десерт. І я згадала про раніше приготованому мною рецепті. Дуже схожий, але є і свої особливості. З таким помаранчевим настроєм, думаю, ніякі морози не страшні! Інгредієнти: бісквітний корж – 1 шт. Апельсин – 2 шт. Вода – 1 стакан,желатин – 1 0,5 ст. л. Сметана – 250 г,цукор – 125 г Рецепт: Натерти цедру з одного апельсина і залити склянкою гарячої води. Остудити, процідити і в цій рідині замочити желатин. Залишити на півгодини (або більше) для набухання. У набряклий желатин додати 3 ст. ложки цукру і розпустити його на водяній бані. Прибрати з водяної бані і додасть 1 ч. ложку лимонного соку (за бажанням). Сметану з’єднати з 3 ст. ложками молока ( якщо сметана селянська) і цукром і збити міксером. Апельсин очистити від шкірки і внутрішніх перегородок, нарізати шматочками і додати до сметані. Потім туди ж влити половину остиглого желатину. Роз’ємну форму вистилати харчовою плівкою або целофаном, укласти на дно готовий бісквітний корж і вилити готовий крем. Винести на холод і дати затвердіти. Інший апельсин очистити від шкірки і нарізати тонкими кільцями. Викласти їх на крем і залити рештою желатином.