Десерт для коханої в стилі \\Готика\\

Вчора ми відзначали невеликий сімейний свято – день знайомства з чоловіком. Ось таким ось десертом я його потішила :)) Романтично, дуже смачно і з афродизіаками :)) Інгредієнти: шампанське – 400 мл,лікер – 3 ст. ложки Желатин – 10 г,компот – 300 г полуниця – 100 г,молоко – 80 мл,цукрова пудра – 4 ст. л. Шоколад – 50 г,печиво – 150 г,мигдаль – 100 р,олію вершкове – 100 р,вершки – 50 г Рецепт: Підготувати силіконову форму – обшпарити окропом, висушити і поставити на блюдо. У каструлі підігріти шампанське і лікер, розчинити желатин, охолодити, залити у форму, охолодити і поставити в холодильник до повного застигання,Підігріти полуничний компот, розчинити желатин, охолодити. Дістати з холодильника десерт, розкласти поверх шампанського суницю і залити компотом. Поставити в холодильник для застигання. На великій тертці натерти шоколад. Збити вершки з цукровою пудрою. У молоці розчинити желатин, додати його тонкої стрйкой в вершки – збити. Акуратно вмішати шоколад і викласти у форму поверх суничного шару – залишити в холодильнику до застигання. ,Подрібнити в блендері печиво і мигдаль, додати вершкове масло, добре перемішати і викласти акуратно ложкою зверху вершково-шоколадного шару. Поставити в холодильник на 30 хв. На водяній бані розтопити шоколад, додати вершки, перемішати і залити поверх печива з мигдалем – поставити в холодильник до застигання. Готовий десерт дістати з холодильника, занурити форму в гарячу воду на 15-20 секунд і акуратно перевернути на блюдо. Все – десерт готовий. Можна насолоджуватися!