Десерт з манної крупи

Турецький популярний десерт. Інгредієнти: молоко – 1 л,апельсиновий сік – 0,5 склянки,манна крупа – 10 р,цукор – 10 г,апельсинова цедра – 2 ст. л. Шоколад гіркий – 80 г,соус – за смаком Рецепт: Молоко, апельсиновий сік, крупу і цукор покласти в каструлю і поставити на середній вогонь, постійно помішуючи,коли почне наша маса закипати – додати цедру апельсина,перемішати і зняти з вогню. Підготувати не високу форму або формочки, ополоснутые водою,це що б наш десерт легко можна було відокремити від форм. Вилити масу в форму,дати охолонути при кімнатній температурі,а потім поставити в холодильник на 30 хвилин. Розтопити шоколад у вершках,коли звільніть від форми, перевернувши десерт,зверху полити розтопленим шоколадом і прикрасити стружкою цедри апельсина. PS:краще робити десерт в порційних формочках.