| Чізкейк — улюблене
багатьма блюдо. На жаль, класичний рецепт цього торта дуже калорійний. Я
пропоную дієтичний рецепт без цукру і борошна. Інгредієнти: горіхи макадамія – 150
г”,”вишня в’ялена – 130 г”,”кокосове масло – 20
г”,”сир знежирений – 500 г”,”банани – 1
шт.”,”мед – 1 ст. л.”,”агар-агар – 1 ч.
л.”,”кокосове молоко – 250 мл”,”полуниця – 250
г”,”ванілін – 1 г”,”фрукти – за смаком”,”горіхи
– за смаком Рецепт: “основи візьмемо горіхи макадамія, в’ялену вишню і
кокосове масло.”,”Горіхи макадамія очистимо, розтопимо кокосове
масло.”, “Подрібнимо горіхи з кокосовим маслом, додамо в’ялену
вишню. Подрібнимо все разом.”,”Основа торта готова.”,
“Форму для випічки обгорнемо харчовою плівкою. Утрамбуємо основу.
Прибираємо в холодильник, поки займаємося основним
шаром.”,”Підготуємо кокосове молоко, банан, знежирений сир, мед,
ванілін і агар-агар.”,”Банан, мед, сир і ванілін подрібнюємо в
процесорі.”, “Вийде бархатиста консистенція.”, “В холодне
кокосове молоко додаємо агар-агар, перемішуємо. Доводимо до кипіння і
проварюємо 2-3 хвилини.”,”50 г полуниці нарізаємо кубиком і додаємо
до сирної основі.”,”Вливаємо кокосове молоко.
Перемішувати.”,”У форму з основою ставимо розрізану навпіл
полуницю.”,”Виливаємо сирну основу. Розрівнюємо і прибираємо в
холод на 1 годину.”,”Прибираємо форму для
випічки.”,”Прикрашаємо чізкейк ягодами і
горіхами.”,”Відрізаємо шматочок і подаємо до
столу.”,”Насолоджуємося легким десертом.”, “Смачного! |