Диявольські яйця (Uova alla diavola)

Італійська закуска перед основними стравами. Дітям не пропонувати. Нічого непристойного, просто гостре блюдо. Рецепт мені підказала одна дуже гарна дівчина, яка живе в Італії. Велике спасибі, Юліє! Інгредієнти: яйця курячі – 6 шт. Тунець – 80 г,базилік – за смаком,каперси – за смаком Рецепт: Яйця відварити круто. Розрізати уздовж навпіл (можна фігурним ножем). Вийняти жовтки. Злити масло з тунця. Всі інгредієнти збити в кухонному комбайні або блендері в однорідну пасту або перекрутити через м’ясорубку. Якщо маса вийшла сухуватою – додати масло з тунця, щоб вийшов ніжний крем. З допомогою кондитерського шприца (або по-простому, ложечкою) викласти масу в половинки яєць, прикрасити каперсами. Можна посипати страву паприкою.