Домашні коржики з кропом і часником

Пропоную рецепт домашніх пісних коржів з зеленню і часником! Я робила тісто в хлібопічці на програмі дріжджове тісто, але можна вимісити і руками! Інгредієнти: борошно – 800 г,вода – 400 мл,сіль – 1 ч. л. Цукор – 1 г,дріжджі сухі – 11 пачок,прянощі – за смаком,зелень – за смаком,часникова олія – за смаком,часник – за смаком,олія – за смаком Рецепт: Змішати борошно з дріжджами. У ємності, де будемо замішувати тісто з’єднати воду з сіллю, цукром і раст. Маслом. Додати дрібно порубленую зелень. Всипати борошно з дріжджами і замісити м’яке тісто. поставити в тепло на годину. Тісто розкачати на столі тоненько завтовшки 2-3 мм максимум і наколоти виделкою гарненько по всій поверхні коржа, щоб конкретно було видно дірочки. Викласти на сковорідку з маааленьким додаванням раст. Олії (пів чайної ложки) або на суху на низькому вогні і підсушити з двох сторін. якщо буде товщі коржик – не пропечеться на сковороді!,Часник дрібно порізати, але краще видавити через часникодавку. змішати з маслом і сіллю. Готові гарячі коржі щедро змастити часниковим маслом, скласти стопкою. Трохи схожі на лаваш:)

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.