Домашній хліб з висівками, родзинками і курагою

Порадуйте своїх близьких корисним домашнім хлібом, сьогодні ми ділимося з вами рецептом хліба з висівками і родзинками Інгредієнти: борошно пшеничне – 1 склянка,пшеничні висівки – 1 склянка,родзинки – 1 стакан,цукор коричневий – 1 склянка,борошно грубого помелу – 1/2 склянки,курага – 1 жменя,молоко – 270 мл,бадьян – 0,25 зірочки,гвоздика – 2 шт. Кардамон стручки – 2 шт. Розпушувач – 10 г,оливкова олія – 1 ч. л. Сода – 0,25 ч. ложки Мускатний горіх мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 200град. С. Молоко підігріти в невеликій каструлі. Стручки кардамону розчавити і вийняти зерна. Бадьян, гвоздику, зерна кардамону і мускатний горіх подрібнити в ступці. Пшеничні висівки з’єднати з родзинками і цукром, залити все теплим молоком, посолити, перемішати і дати висівки набрякнути. Курагу нарізати невеликими кубиками. У висівки з родзинками і молоком додати курагу, подрібнені спеції, перемішати. Всипати все борошно, соду, розпушувач і вимісити тісто, так щоб не було грудочок. Прямокутну форму для випічки змастити оливковою олією, викласти тісто і рівномірно розподілити. Випікати хліб в розігрітій духовці 30-35 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.