Домашній крамбл із заварним кремом

В таких рецептах співвідношення цукру і солі дуже важливо, а вибір фруктів або ягід — це справа смаку. Якщо ви плануєте робити крамбл в одній великій формі, краще змастити її попередньо вершковим маслом.   Інгредієнти: борошно – 1 0,5 склянки”,”яєчні жовтки – 3 шт.”,”буряк – 1 шт.”,”цукор – 2 ст. л.”,”полуниця – 2 жмені”,”крохмаль – 2 ст. л.”,”молоко – 350 мл”,”малина – 2 жмені”,”вершкове масло – 125 г”,”цукор – 5 ст. л.”,”мигдальні пелюстки – 3 ст. л.”,”підсушений фундук – 1 ст. л.”,”сіль морська – 0,5 ч. л.” Рецепт: “Духовку попередньо розігріти до 200град.С.”,”Буряк запекти в розігрітій духовці, потім вичавити з неї 2 ст. ложки соку.”,”Попередньо охолоджене вершкове масло нарізати маленькими шматочками.”,”Вершкове масло з частиною борошна подрібнити в блендері в крихту і перекласти в глибоку посуд.”,”Фундук і 1 ст. ложку мигдалевих пелюсток викласти в чашу блендера, додати борошно і сіль, подрібнити все в дрібну крихту.”,”До борошна з маслом, всипати крихту з борошна і горіхів, додати 3 ст. ложки цукру, все перемішати і відправити в холодильник.”,”Полуницю розрізати на 4 частини, викласти на дно невеликих керамічних форм і посипати цукром і частиною мигдалевих пелюсток.”, “Зверху, не утрамбовуючи, розкласти охолоджену крихту, посипати все залишилися мигдальними пелюстками.”,”Запікати крамбл в розігрітій духовці 20 хвилин.”,”Молоко влити в каструлю і прогріти практично до кипіння.”,”Приготувати крем: жовтки з’єднати з цукром і крохмалем і збити блендером з насадкою-міксером в однорідну масу, потім, не припиняючи збивати, влити гаряче молоко, перелити все назад в каструлю і продовжувати збивати.”,”Влити в крем буряковий сік, перемішати, помістити каструлю на маленький вогонь і, безперервно перемішуючи віночком, заварити крем. Загустілий крем перелити в холодну миску і перемішувати його ще деякий час, потім відправити в холодильник.”,”У форми з готовим крамблом викласти остиглий крем, зверху прикрасити малиною.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.