fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Домашня локшина з шинкою під томатним соусом

Домашня локшина з шинкою під томатним соусом. Інгредієнти: борошно, яйця курячі, сіль : рецепти з фото Інгредієнти: борошно для справжніх макаронів МAKFA – 200 г,яйця курячі – 2 шт. Сіль – за смаком,оливкова олія – 4 ст. л. пармська Шинка – 150 г,перець болгарський – 1 шт. Помідори – 2 шт. Сіль – за смаком,перець – за смаком,оливкова олія – 4 ст. л. Базилік свіжий – 3 аркуша,сир твердий – 100 г,цибуля ріпчаста – 1 шт Томатний сік – 100 мл часник – 1 зубчик Рецепт: Ці інгредієнти знадобляться нам для приготування. Борошно для справжніх макаронів МAKFA насипте в миску, додайте сіль за смаком. Влийте трохи олії, вбийте яйця і розмішайте все до однорідної консистенції. Отримане тісто замісити вручну протягом 5-6 хвилин, щоб воно стало гладким і не липло до рук. Готове тісто загорніть в харчову плівку і залиште в холодильнику на 40-50 хвилин. У помідорів видалити насіння і зайву рідину. Перець і помідори наріжте дрібним кубиком. Часник і базилік подрібніть. Розкотіть тісто в тонкий пласт. Скрутіть його в рулет, наріжте кружальцями товщиною приблизно 0,5 див. Розгорнувши колечка, ви отримаєте традиційну домашню локшину. Локшину відваріть в киплячій воді протягом пари хвилин. Відкиньте на друшляк. На сковороді обсмажте перець з часником протягом трьох хвилин. Додайте нарізані помідори і томатний сік. Наріжте шинку, додайте в сковороду разом з локшиною і базиліком. Прогрійте на вогні ще пару хвилин. Локшину і базилік додайте в сковороду. Готову страву посипте тертим сиром.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *