Дуже смачні пельмені по-домашньому

Пельмені — просто казка! Рекомендую всім, ну дуже смачні! P. S. Фото не дуже, готувала і фотографувала пізно ввечері. Інгредієнти: молоко – 70 г,сіль – 1 г,вода мінеральна газована – 130 г,яйця курячі – 1 шт. Курячий фарш за смаком,сало – за смаком,лавровий лист – за смаком Рецепт: Просіяти борошно з сіллю. Додати мінеральну воду, молоко,Додати збите яйце. Замісити тісто, додавши рослинне масло, щоб тісто краще замішувати (якщо тісто дуже круте, додайте мінеральної води). А взагалі, спочатку тісто буде трохи туговатое, але його потрібно гарненько замісити трохи побити об стіл. Загорнути тісто у харчову плівку, залишивши його на 1,5 години при кімнатній температурі. Тісто стає ну дуже м’яким і приємним на дотик!,Тим часом приготуйте фарш: перемолоти в м’ясорубці м’ясо з цибулею і салом, посолити, поперчити, додати мелений лавровий лист. Тісто нарізати на чотири частини, одну частину викласти на обробний стіл, решта 3 знову обернути харчовою плівкою, щоб тісто не обвітрилося. Качалкою розкотити тоненьке тісто. Вирізати чаркою або склянкою невеликі кружечки. На середину тесту викласти трохи фаршу. Зліпити в вареник. Загорнути і заліпити краї. Ось готовий пельмень!,Пельменів виходить багато, я, правда, не вважала, половину з’їли на вечерю, а іншу половину заморозила. Пельмені найніжніші, тісто тонке, ну дуже ніжне, а працювати з ним – одне задоволення. Побалуйте своїх чоловіків домашніми пельменями, вони вам будуть дуже вдячні!,Приємного апетиту!