fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Фаршировані макарони-черепашки

Хочу з вами поділитися рецептом такого смачного і знайомого страви зазвичай готують з фаршем,а мені більше подобається ін. начинка. Так розповідаю Інгредієнти: макарони-черепашки (conchiglie) – 250 р,томатна паста – 2 ст. л. Морква велика – 1 шт. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Цибуля ріпчаста – 1 кг,морква – 1 шт. Сир – 150 г,вода – 500 мл,м’ясний фарш – 200 г,сіль – 1 ч. л. Спеції – за смаком Рецепт: Макарони відварити до напівготовності,хвилини 3-4,промити холодною водою. Начинка: 1 моркву на тертці+1 цибуля на сковороду з підігрітим ростить. Олією 3 ст. Л,смажимо до готовності +спеції і сіль за смаком. До готової овочевої начинки + сир 70 гр. Перемішати-це перша начинка і моя улюблена. Друга начинка як зазвичай мясна,обов’язково до фаршу +цибуля,для соковитості і смаку,порізати подрібніше,якщо фарш сухуватий + води+сіль і спеції. Начиняємо черепашки. Підлива:обсмажуємо цибуля+морква д+1 помідор(або те. Пасту 2 ст. Л)+борошна 3 ст. Л. перемішати,обсмажити ще трохи + воду 500 мл. Проварити до загустіння 3 хвилин. ,Виливаємо підливу на макарони, зверху досипати залишився сир. Ставимо в розігріту духовку на 30 хвилин при 180 гр. . Приємного апетиту!,Для душі))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *