Фаршировані перці з яловичим фаршем

Перці можна будь-які солодкі болгарські за цвітуть: червоні або зелені. Жовті або оранжеві. Інгредієнти: яловичий фарш – 300 г,рис – 1/2 склянки,родзинки без кісточок – 2 жмені,фета – 4 ст. л. Цукор – 1 ст. л. Лук зелений – 1 пучок,сіль – 2 щіпки,перець чорний мелений – за смаком,перець болгарський – 4 шт. Часник – 3 зубчики,томатна паста – 1 ст. л. Орегано сушений – 1 ч. л. Помідори консервовані у власному соку – 1 банка Рецепт: Цілісні томати в соку 800 г крупно порубати в блендаре, половину відкласти. Додати часник дрібно порубаний в одну частину,томатну пасту, орегано,цукор, зелену цибулю нарізану кільцями 4 ст. л. чорний перець мелений. Перемішати все. Рис відварити, можна будь-коричневий або білий. Перці солодкі очистити, зрізавши капелюшки. Змішати томатну суміш з часником, додати яловичий фарш, рис готовий. Розігріти духовку до 200°С. Заповнити перці. Поставити їх в жароміцне блюдо. Зверху залити відкладеної томатною сумішшю. Поставити в розігріту духовку на 1 годину або до готовності. Посипати готові перці фетою і нарізаним зеленим цибулею. Подаємо до столу. Приємного апетиту.