Фаршировані солодкі перці з італійською пастою орзо

Оригінальна начинка, яка сподобалася всім. Пасто орзо -1 склянку. Інгредієнти: перець солодкий – 8 шт. Макарони орзо – 1 г,оливкова олія – 4 ст. л. Цибуля біла – 1 шт. Часник – 2 зубчики,помідори консервовані у власному соку – 400 г,сир вершковий – 226 г,моцарелла – 0,5 склянки,пармезан – 0,25 склянки,італійські трави – 2 ч. л. Сіль – 1 ч. л. Перець чорний мелений – 0,5 ч. л. Яловичий фарш – 500 г Рецепт: Обсмажити на олії 2 ст. Л тонко порізану цибулю і часник приблизно 2 хв. Перці капелюшки зрізати акуратно, очистити від насіння. Пасту орзо 1 склянку відварити як зазначено на упаковці. Додати в цибулю яловичий фарш не жирний. Посолити і поперчити, італійськими спеціями присипати, перемішати. Додати до яловичині порізані томати банкові в соку або свіжі 1 склянку. Готову пасту орзо і вершковий сир або рікотту. Розігріти духовку до 180 гр. Наповнити перці готовою начинкою. Жароміцне блюдо змастити маслом дно 2 ст. Л. Поставити в розігріту духовку на 30 хв. Викласти зверху порівну сир моцарелла і пармезан. Духовку вимкнути і залишити на 5 хв. перці. Подаємо до столу. Приємного апетиту.