Фарширований перець – долма

Фарширований перець – долма. Інгредієнти: сіль, перець болгарський, рис : рецепти з фото Інгредієнти: сіль – 1 щіпка,болгарський перець – за смаком,рис – за смаком,фарш м’ясний – за смаком,моркву – за смаком,томатна паста – за смаком Рецепт: Готуємо начинку: м’ясний фарш, дрібно нарізані цибулю і перець, прокручену через м’ясорубку морква, рис перемішуємо, підсолюємо і перчимо. Болгарський перець миємо і чистимо від серцевини. Заповнюємо перець приготовленої начинкою. Викладаємо в каструлю щільно, накриваємо тарілкою відповідного діаметру. а зверху кришкою. Після закипання додаємо сіль. Готову страву поливаємо соусом(порізаний кубиками цибулю, болгарський перець, підсмажені на олії разом з томатною пастою або помідорами, очищеними від шкірки і протерті через тертку; а також дрібно порубана зелень-кріп,петрушка,базилік).