Філе білої риби в азіатському стилі. (Asian Style White Fish)

Філе білої риби в азіатському стилі. (Asian Style White Fish). Інгредієнти: риба біла, морква, редька : рецепти з фото Інгредієнти: риба біла – 400 г,морква – 1,редька – за смаком рис – 1 склянка,лимони – 1 шт. Оливкова олія – 1,спеції – за смаком соєвий соус – за смаком,зелень – за смаком Рецепт: Рибу покласти в друшляк і варити на пару близько 7 -10 хвилин. В цей же час редьку і моркву бланшувати 5 хвилин, відкинути в глибоку миску, посолити, поперчити, додати сік лимона і гарненько перемішати поки овочі не охололи. Поки риба маринується відварити рис, додати в нього ложку оливкової олії і щіпка паприки. Нарізати моркву і редьку крупною соломкою. Приготувати маринад: 50г соєвого соусу, 50г рислінгу (інше сухе біле вино), перець сірий, сік ? лимона. Залити маринадом рибу і залишити на 30 хв. Збираємо блюдо. На велику тарілку покласти салатний лист, на нього викласти формований в гуртку рис. Поруч викласти філе, посипати паприкою і прикрасити гілочкою кропу, злегка збризнути оливковою олією. З іншого боку покласти гірку бланшованих овочів.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.