Філе сьомги з брокколі по-японськи

Філе сьомги з брокколі по-японськи . Інгредієнти: сьомга стейки, брокколі свіжа, рис : рецепти з фото Інгредієнти: сьомга стейки – 2 шт. Брокколі – 1 качан рис – 1 склянка,кунжутне насіння – 1 жменя,свіжий перець чилі – 1 шт. Часник – 1 зубчик,соєвий соус – 100 мл,кунжутне масло – 1 0,5 ст. л. Цукор коричневий – 1 ст. л. Рисовий оцет – 1 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190°С. Рис промити і відварити згідно до інструкції на упаковці. У відварений рис влити рисовий оцет і 1/2 ч. ложки кунжутного масла, перемішати. Сьомгу вимити, обсушити серветкою, потім помістити в рукав для запікання, скріпити кінці рукава, укласти на деко і відправити в розігріту духовку на 7-10 хвилин. Броколі розібрати на невеликі суцвіття і відправити в каструлю з киплячою водою. Відварити до готовності (не переварити!). Потім злити воду і злегка присипати капусту кунжутним насінням. Часник розчавити плоскою стороною ножа. Перець чилі разом з насінням порізати кільцями. У невеликій сотейник влити соєвий соус, 1 ст. ложку кунжутної олії, додати цукор, часник і чилі. Поставити сотейник на вогонь і уварювати кунжутно-соєвий соус, поки він не стане карамельним, потім процідити через сито. Викласти на тарілку рибу, брокколі і рис. Полити все кунжутно-соєвим соусом, посипати кунжутним насінням.