Фінська закуска

Цей рецепт я вичитала в одному журналі і випробувала 23 лютого на своїх чоловіків. Їм сподобалося. Я брала бородинський хліб, мені здається він найкраще підходить до цієї страви. Інгредієнти: оселедець слабосолона – 100 г,яйце – 1 г,цибуля ріпчаста – 1 шт. Сметана – 1 ст. л. Кріп – 6 гілочок,сухарі панірувальні – 2 ст. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка Рецепт: Панірувальні сухарі обсмажити без масла до золотистого кольору (повинні пахнути смаженими горіхами). Залишити остигати. Яйце зварити круто. Цибулю з оселедцем подрібнити в блендері до стану паштету, додати до них дуже дрібно нарізане яйце, зелень, остиглі сухарі, сметану, поперчити. Все ретельно перемішати до однорідної маси. Прибрати в холодильник на 2 години. Чорний хліб підсушити в духовці/тостері/на сковорідці. Намазати отриманому паштетом і подавати на стіл.