fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Фокачча з сиром

Фокачча з сиром, телятина з селерою в білому вині, bellini коктейль Інгредієнти: борошно пшеничне – 400 г,вершковий сир – 400 г,сир блакитний – 300 г,оливкова олія – 3 ст. л. Дріжджі сухі – 2 ч. л. Цукровий пісок – 2 ч. л. Сухий майоран – 1 ч. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 0,25 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 220град. С. Дріжджі розчинити в 225 мл теплої води, додати дрібку солі, цукор, просіяне борошно і замісити тісто. Змастити глибоку посуд оливковою олією, покласти в неї тісто. Накрити рушником і поставити в тепле місце. Через 45 хвилин тісто обім’яти, знову накрити і поставити ще на 30 хвилин у тепле місце. Розділити половину тіста ще на дві частини. Розкачати кожну частину, покласти один на одного і ще раз розкотити. Викласти на змащене оливковою олією деко і випікати 10 хвилин в розігрітій духовці. Припечену фокаччу розрізати уздовж навпіл. Блакитний сир нарізати невеликими кубиками і перемішати з вершковим сиром. Половиною начинки змастити розрізану частина фокаччі, зверху накрити другою частиною. Змастити оливковою олією, присипати сіллю, перцем і майораном. Повернути в духовку і випікати ще 5-6 хвилин. З другої половини тіста і решти начинки зробити другу фокаччу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *