Французька шарлотка

Рецепт Вероніки Білоцерківської. Моя сім’я сказала, що піч його треба в самій великій каструлі, настільки це смачно! Інгредієнти: масло вершкове – 100 г,віскі – 50 мл,цукор – 100 р,алкоголь – 100,хліб – за смаком,лаймова цедра – за смаком Рецепт: Цукор заливаємо окропом, додаємо прянощі, даємо трохи покипіти. Додаємо алкоголь, остуджуємо. Поливаємо савоярді. Форму для шарлотки, моя діам. 12 див. дуже рясно змащуємо вершковим маслом. Насипаємо в форму до верху цукор і висипаємо його назад у банку. Ось, що вийде. Яблука чистимо від шкіри і насіння, нарізаємо великими кубиками і обсмажуємо на 50 гр. вершкового масла. Додаємо прянощі. Алкоголь. Якщо хочете, можна зафламбировать. Викладаємо форму печивом, наскільки зуміємо щільно і акуратно, не залишаючи вільних місць. Напівготові викладаємо яблука в кошик\, притискаємо. Закриваємо шматком хліба. Обрізаємо краю савоярді. Прокладаємо порожнечі обрізками. Яблука повинні бути щільно закриті. Рясно намазуємо маслом. Випікаємо при 200 гр. 40-50 хв. Орієнтир по духовці. У мене 40 пеклася. До коричневої золотавості. Остудити у формі, потім перевернути на тарілку. Я з нетерплячих, мені потрібно терміново (до того ж це божевільно пахне), на фото видно, як моя шарлотка зиркнула. На смак це, на щастя, не відбилося. Приємного апетиту!