| Це традиційний
бретонський пиріг! Класичний набір інгредієнтів і первозданне виконання
допоможуть вам догодити будь-яким гостям!
Складові: пшеничне борошно-1 стакан, цукор-1 г, цукор ванільний-5
г,розпушувач-0,5 ч. л. Яйця курячі-4 шт. Масло вершкове-1 г Рецепт: дуже
важливо, щоб всі інгредієнти були кімнатної температури. Відокремити жовтки
від білків. Жовтки змішати з розм’якшеним вершковим маслом+цукор+ванільний
цукор, все добре збити і вилити цю суміш на гірку просіяного борошна. Ще раз
все розмішати, щоб не було грудок. Обережно додати сюди збиті білки
(помішуючи зверху вниз) виделкою. Вилити все в прямокутну форму і в розігріту
духовку 180 гр. на 30 хв. Зверху можна посипати пластівцями мигдалю. |