fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Фрікасе з креветок

Фрікасе з креветок. Інгредієнти: креветки, квасоля зелена стручкова, печериці свіжі : рецепти з фото Інгредієнти: креветки – 500 г,квасоля зелена стручкова – 300 г,печериці свіжі – 10 шт. сметана – 150 г,вершки 10-20% – 50 р,олію вершкове – 1 ст. л. сіль – 1 щіпка,яєчні жовтки – 1 шт. Рецепт: Квасоля відварити протягом 2 хвилин в злегка підсоленій воді, відкинути на сито (відвар зберегти), обдати крижаною водою і дати стекти.Печериці очистити від шкірки і порізати на 4 частини. Відварити протягом 3 хвилин. Дістати з відвару.Креветки розморозити і очистити, видалити кишкову вену.У киплячий відвар додати сметану і вершкове масло, дати повністю розчинитися. Додати гриби і квасолю, готувати 3 хвилини на слабкому вогні. Покласти креветки і влити перемішаний жовток. Постійно заважати ложкою, щоб не дати сметані і жовтку згорнутися. Повинен вийти густий однорідний соус. Приправити сіллю і перцем, подавати гарячим. Приємного апетиту!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *