Фріттата з кабачками,помідорами,зеленню і пармезаном

Фріттата з кабачками,помідорами,зеленню і пармезаном. Інгредієнти: кабачки, помідори, яйця курячі : рецепти з фото Інгредієнти: кабачки – 3 шт. Помідори – 3 шт. Яйце – 4 шт. Пармезан – 4,кінза – 1 пучок,часник – 2 склянки,сіль – 1 щіпка перець чорний мелений – за смаком Рецепт: Молоденькі кабачки вимити,витерти на сухо,відрізати хвостики. Нарізати кабачки на скибочки. У сотейнику або глибокій сковороді розігріти вершкове і раст. Масло,додати нарізані кабачки і смажити,періодично помішуючи хвилин 15,як тільки кабачки підрум’янилися і википіла рідина,додати нарізані на часточки помідори,і подрібнений зубчик часнику,тушкувати помішуючи на середньому вогні,помішуючи. Яйця збити віночком,додати сіль,перець і половину дрібно нарізаної зелені з часником,вилити на кабачки,накрити кришкою і зменшити вогонь до мінімуму. Пармезан натерти на дрібній тертці,як тільки яйця \схопляться\,посипати фріттату пармезаном,накрити кришкою і довести до готовності протягом 8-10 хвилин. Приємного апетиту!