Фріттата

Фріттата. Інгредієнти: картопля молода, цибуля червоний, петрушка : рецепти з фото Інгредієнти: картопля молода – 4 шт. Лук червоний – 1 шт. Петрушка – 1 пучок,кріп – 3 гілочки,яйце – 5 шт. Спеції – 1 Рецепт: Картоплю попередньо відварюємо, перці ріжемо кубиками по півтора сантиметра, цибулю ріжемо крупно, зелень ріжемо дрібно. Поки картопля вариться, на сковороду з оливковою олією відправляємо перець і цибулю, після того – порізаний кружальцями завтовшки 1 см картопля, після – зелень, солимо, перчимо Поки все обсмажується – збиваємо яйця з дрібкою солі – мені подобається, коли вони практично в піну перетворюються, тоді фріттата пишніше виходить. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Обсмажені овочі заливаємо яєчної піною і на 15 хвилин у духовку. Виходить НЕРЕАЛЬНО!