На сьогоднішній день
глінтвейн досить популярний у багатьох країнах світу. Хоча, традиційно
вживається в Австрії, Німеччині, Швейцарії та Чехії на різдвяних базарах і
святах. Глінтвейн – це вино з прянощами і зі спеціями, підігріте до певної
температури. Цей гарячий алкогольний напій особливо хороший в довгі зимові
вечори. Він не тільки непогано зігріває в будь-яку холодну погоду, але і
зміцнює імунітет. Рецепт фруктового глінтвейну підгледіла в журналі Ліза.
Приємного апетиту! Дуже приємний на смак напій, але аж надто хмільний)))
Інгредієнти: апельсини – 1 шт. Яблука – 1 шт. корінь Імбиру – 1 шматок,лимони
– 0,5 шт. Аніс – 2 шт. Кориця мелена – 0,5 ч. л. Вино червоне сухе – 500
мл,мед рідкий – 1 ст. л. Рецепт: Апельсин і яблуко добре вимити, обсушити паперовим
рушником. Апельсин очистити і розділити на часточки. Яблуко розрізати навпіл,
видалити серцевину з насінням, м’якоть нарізати скибочками. Шматочок кореня
імбиру (2 см) очистити і натерти на дрібній тертці. Видавити сік половина
лимона, натерти цедру. Підготувати спеції і мед. Всі підготовлені інгредієнти
скласти в невелику каструлю, додати сік і цедру лимона, аніс, гвоздику,
корицю. Залити червоного сухого вина, додати мед. Поставити на вогонь і
підігріти, не доводячи до кипіння. Залишити на гарячій плиті на 5 хвилин,
прикривши кришкою. Потім розлити по келихах і подати на стіл. Приємного
апетиту! |