Гарбуз, фарширована м’ясом і овочами

Розпочався сезон врожаю.. і ось постало питання що зробити з гарбузом і як здивувати своїх домочадцов.. Згадала ка раніше в дереві Бабуся запікала гарбуз в російської печі з різними начинками, зважилася на експерименти, вийшло дуже цікаво і на вигляд і на смак)) Інгредієнти: редька – за смаком,часник – 3 склянки,гарбуз – 1 ст. л. Рецепт: Зріжте у гарбуза верхівку з хвостиком і приберіть столовою ложкою м’якоть. Для начинки дрібно нарежте м’ясо і цибулю,картоплю кубиками а редьку потріть на крупній тертці. Тушкуйте М’ясо з цибулею на рослинному маслі 5 хв, додайте картфель, редьку,в кінці і подрібнений волоський горіх і часник. Посоліть добатьте спеції на ваш смак. Заповніть начинкою гарбуз, додайте трохи води,Потім закрийте зрізаної \кришечкою\(я прикалола її зубочистками щоб не з’їхала. Змастіть гарбуз рослинним масломи і в розігріту 150-180 градусів духовку. У мене по часу вийшло на 1 годину. А так дивіться поки не пропекеться я перевіряла зубочисткою як торти перевіряють. У міру приготування з денця буде витікати сік і шипіти це нормально. Всі інгредієнти можна брати на око бо все залежить від розміру гарбуза і час запікання теж.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.