Гарбузове млинці на рисовому борошні

Люблю я гарбузову випічку. Сьогодні вирішила поекспериментувати з рисовим борошном. Перевертати такі млинці складніше, Оскільки структура у них ніжно-пухка, але дуже смачні і дуже дырявчатые млинці вийшли. Якщо взяти сковороду трохи менше, тоді і перевертати можна без проблем. З даної кількості продуктів вийшло рівно 11 млинців діаметром 22 див. Начинки вистачило на 7 штук. Ну це як намазувати. Інгредієнти: гарбузове пюре – 4 ст. л. Молоко – 250 мл,яйця курячі – 2 шт. Рисове борошно – 160 г,цукор – 1 ст. л. Сіль – 0,5 ч. л. Сода – 0,5 ч. л. Рослинне масло – 2 ст. л. Сир 2% – 400 г,цукрова пудра – 3 ст. л. Сметана 15% – 3 ст. л. Молоко – 2 ст. л. Цукор ванільний – 1 ч. л. Рецепт: Я приготувала пюре з замороженої гарбуза, поставивши на разморозку на 5 хвилин у мікрохвильовку. Потім протерла через сито і додала до яєць, збитим з цукром і сіллю. Тепер можна влити молоко і рослинне масло. І просіяти рисову муку, змішану з содою. Добре перемішати віночком, щоб не було грудочок і залишити на 30 хвилин. Спекти млинці. Приготувати начинку, змішавши всі інгредієнти. Молоко я спочатку не планувала, але сир виявився достатньо щільним, тому вирішуйте самі, чи потрібно вашій сиру молоко. Начинку намазуємо на кожен млинець, звертаємо рулетиком і розрізаємо на дві частини. Викладаємо у форму для запікання і зверху на кожен рулетик покласти трохи вершкового масла. Запікати 15 хвилин при температурі 180°С. Хлопчики їли зі сметаною, а дівчатка з апельсиновими цукатами і варенням. Сподобалися млинці всім.