Гарбузове млинці з м’ясом

Смачні млинці з осінньої красунею гарбузом і начинкою з фаршу і рису. Стакан 240 мл За рецепт млинчиків дякую Лілю. Інгредієнти: яйця курячі – 2 шт. Крохмаль – 2 ст. л. Борошно – 2 ст. л. Молоко – 0,5 склянки,гарбузове пюре – 0,5 склянки,сіль – 1 щіпка,рослинна олія – 1 ст. л. М’ясний фарш – 300 г,цибуля ріпчаста – 1 шт. Рис – 2 ст. л. Рослинне масло – 2 ст. л. Сіль – за смаком,перець чорний мелений – за смаком Рецепт: Гарбузове пюре: я готую гарбуз на пару до готовності. Пробити гарбуз блендером в пюре. Тісто: яйця збити з сіллю, додати борошно і крохмаль, перемішати. Додати гарбузове пюре і молоко, перемішати до однорідності. Влити олію. Посмажити тонкі млинчики, у мене вийшло 8 штук. Начинка: обсмажити на рослинному маслі цибулю до прозорості. Додати фарш (у мене домашній свинина+курка), обсмажити до готовності, посолити, поперчити, додати відварений рис. Перемішати начинку. Загорнути начинку на млинці. Подавати млинці гарячими, за бажанням зі сметаною. Приємного апетиту!