Гарбузовий хліб

Такий ароматний і яскравий хліб вийшов, що не можу не поділитися результатом і рецептом. А раптом у вас сумує шматочок гарбузики?! Перетворіть його на хліб і насолоджуйтеся. Інгредієнти: гарбузове пюре – 270 г,молоко – 5 ст. л. Рослинне масло – 2 ст. л. Борошно – 400 г,борошно цільнозернові – 100 г,сіль – 1 0,5 ч. л. Мед – 1 ч. л. Дріжджі сухі – 11 г Рецепт: Пюре з гарбуза приготувати зручним для вас способом. Іноді Я запікаю, іноді варю і подрібнюю блендером. До ще теплого пюре додати масло, мед і сіль. Перемішати. Влити молоко. В запасі тримаю ще пару ложок, якщо тісто буде занадто густим. Просіяти обидва види борошна і дріжджі. Влити гарбузове пюре до борошна і замісити тісто. Місити руками не менше 5 хвилин. Зручно це робити на килимку. Перекласти в миску, змащену маслом і прибрати на расстойку на 1 годину в теплому місці. Підросло тісто обім’яти і сформувати буханець круглої форми. Можна спекти і в формі. Духовку розігріти до 200град.C. Випікати 20 хвилин при високій температурі, потім 25 хвилин при температурі 170град.C. Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.