Гарбузово-морквяний фреш

Довідка: гарбузовий сік містить сахарозу, корисні пектинові речовини, солі калію, кальцію, магнію, залізо, мідь і кобальт. Є в ньому вітаміни С, В1, B2, В6, Е, бета-каротин. Свіжовичавлений морквяний сік – король овочевих соків. У ньому багато бета-каротину, вітамінів групи В, калію, кальцію, кобальту та інших мінеральних речовин. Бета-каротин, дуже корисний для зору. Однак для його засвоєння потрібно обов’язково відразу з’їсти якусь жирну їжу. Найкраще – салат, заправлений рослинним маслом. Або ж додати в морквяний сік трохи вершків.   Складові: гарбуз-250 ст. л. морква-250 г, оливкова олія-2 ст. л. Рецепт: морква і гарбуз помити, очистити. Гарбуз і морква пропустити через соковижималку. У готовий фреш додати оливкову олію і перемішати. Замість масла можна додати жирні вершки.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.