Гарбузово-житні млинці з яблуками

Рецепт для любителів товстеньких млинчиків. Припадуть до смаку і дорослим, і дітям, а гарбуз ніхто і не помітить. Інгредієнти: яблука – 3 шт. Молоко – 0,5 склянки,цукор – 2 ст. л. Вода – 0,5 склянки,яйця курячі – 2 шт. Вершкове масло – 1 ст. л. Кориця – за смаком,цукор – 0,5 ст. л. Сіль – 0,5 ч. л. Сода – 1 щіпка,житня мука – 2 ст. л. борошно Пшеничне – 4 ст. л. Гарбузове пюре – 150 г,рослинна олія – 2 ст. л. Рецепт: Щоб приготувати гарбузове пюре, потрібно гарбуз готувати в мікрохвильовці з невеликою кількістю води 2-3 хвилини. Потім збити блендером. Або прямо шматочками з’єднуємо з усіма інгредієнтами – блендер все зробить сам. Всі інгредієнти для тіста закидаємо в блендері і все збиваємо. Даємо тісту постояти хвилин 30, якщо виявилося густовато, розводимо водою і випікаємо млинці на сухій сковороді. З цієї кількості виходить 9-10 невеликих млинців, так що якщо сім’я велика, сміла подвоюйте порцію. Для начинки яблука нарізаємо скибочками і припускаємо на вершковому маслі, посипати цукром і корицею, поки не розчиниться цукор і не вийде карамель. Готовий гарячий млинець змащуємо вершковим маслом, на половинку викладаємо начинку і звертаємо. Готові млинці можна прикрасити як завгодно, я не вмію красиво подавати, тому просто присипала цукровою пудрою з корицею.