Гарячий шоколад з ваніллю і корицею

Гарячий шоколад з ваніллю і корицею. Інгредієнти: шоколад чорний гіркий, вершки, молоко : рецепти з фото Інгредієнти: шоколад чорний гіркий – 250 г,вершки – 28 мл,молоко – 100 мл,ваніль в стручках – 1 шт. Кориця – за смаком Рецепт: У глибокій мисочці на водяній бані розтоплюємо шоколад, поступово вливаючи до нього вершки. Весь час перемішуємо шоколад з вершками, щоб домогтися однорідної структури. Коли суміш придбає однорідну структуру додаємо корицю. Нагріваємо молоко, додаємо до нього насіння ванілі і даємо настоятися кілька хвилин. Проціджуємо молоко і додаємо його до шоколаду. Добре все перемішуємо, щоб вийшла однорідна структура. Вимикаємо вогонь і залишаємо шоколад на бані, щоб він не охолов. Розливаємо шоколад по чашках, зверху посипаємо корицею. Приємного апетиту!)