| А це гарячий
шоколад.))) Але якщо хто робить такий, може його назвати по-іншому… не знаю
як, правда.. Може, какава… або там молоко з шоколадом… як хочете в
загальному. Напій дууже шоко-смачний і зимовий)) Рекомендую!! Чудовий аромат
шоколаду і кориці не залишить байдужим нікого!!!!……. Інгредієнти: молоко – 400 мл,шоколад
темний – 100 г,кориця – 1 ч. л. Цукор – 2 ч. л. Яєчні жовтки – 1 шт. Рецепт:
Збити жовток з невеликою частиною холодного молока. Решта молока перелити в
сотейник і поставити на маленький вогонь. У сотейник додати цукор, корицю і
шоколад, поламаний на шматочки,Нагрівати(не кип’ятити) постійно помішуючи до
тих пір, поки все не розчинитися в молоці. Маса повинна бути гладкою. Потім
знімаємо з вогню сотейник і вливаємо тонкою цівкою молоко з жовтком, при
цьому постійно помішуючи віночком. Доводимо до гладкості і однорідності.
Виходить велика порція!! Цілком вистачить на 2-х чоловік. Ну або одному
впитися цим шоколадом))) по консистенції як гладкий кефір. |