Гаспачо з огірків
Можна прикрасити суп листям м’яти або будь-якою іншою зеленню. Інгредієнти: огірки – 4 шт. Авокадо – 1 шт. Сир фета – 50 г,лайм – 1 шт. Петрушка – 2 гілочки,паприка мелена – 1 щіпка перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: З огірків зрізати шкірку і відварити їх протягом 15 хвилин, потім розрізати на кілька частин. З лимона вичавити сік. Авокадо почистити, видалити кісточку і нарізати кубиками. Огірки, авокадо і петрушку збити в блендері в однорідну масу, додати сік лайма, поперчити і посолити. Вилити в суп пластиковий контейнер з кришкою і охолоджувати не менше 4 годин. Перелити в красиві склянки, присипати паприкою і поламаною на маленькі шматочки фетою.