Гірчичний сендвіч

Як приготувати сливової пиріг і грибний суп : відео Інгредієнти: довга чіабатта – 1 шт. Яловичі біфштекси товщиною 2 см (приблизно 350 г) – 2 шт. Салат листовий – 1 пучок,пармезан – 50 г,лимон – 0,5 шт. Розмарин – 1 гілочка,гірчиця діжонська – 2 ст. л. Оливкова олія – 2 ст. л. Перець чорний горошком – 12 шт. Сіль морська – 0,5 ч. л. Рецепт: З половинки лимона вичавити сік. Біфштекси натерти сіллю, покласти в целофановий пакет, додати перець, листя розмарину, щільно закрити пакет і відбити м’ясо. Розігріти сковороду-гриль і смажити біфштекси по 5-6 хвилин з кожного боку, потім сбризнуть оливковою олією і лимонним соком. Пармезан нарізати тонкими скибочками. Хліб надрізати збоку, не прорізаючи до кінця, потім розкрити, скропити оливковою олією і змастити гірчицею, покласти на одну половину хліба листя салату, м’ясо і сир, накрити другою половиною і розрізати чіабатту на 4 частини.