Гювеч з рисом

Ніжний смак. Можна ще у рис додати відварене куряче м’ясо, буде ситніше. Інгредієнти: перець солодкий – 2 шт. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Яйце – 4 шт. Молоко – 500 г,рис – 200 г,масло рослинне – 150 г,перець чорний мелений – за смаком Рецепт: На частини масла підсмажити дрібно нарізану цибулю, додати промитий рис і дрібно нарізаний солодкий перець, злегка обсмажити, посолити, поперчити за смаком. Помідори нарізати скибочками. Укласти в форму шарами половину норми помідорів, обсмажений рис з овочами і помідори, що залишилися. Залити 4-5 столовими ложками олії, додати пів склянки води і тушкувати в помірно нагрітій духовці 30 хвилин. Готовий гювеч залити збитими з молоком або сметаною, яйцями і підрум’янити в духовці.