Глінтвейн \Полум’я пристрасті\

Глінтвейн Полум’я пристрасті помима тіла, гріє ще й душу. Призначений для люблячих один одного людей. З першим днем зими, друзі! Інгредієнти: вино червоне сухе – 400 г,яблука – 1 шт. Мандарини – 1 шт. Імбир – 3 г,кориця – 1 г,цукор коричневий – 1 ч. л. Гвоздика – 4 шт. Рецепт: Яблука помити і нарізати на шматочки. У сотейник або каструлю з товстим дном і стінками на дно налити трохи води. Викласти нарізані яблука і дрібно порізаний імбир. Підігрівати на повільному вогні. Порізати мандарин, додати гвоздику, корицю і коричневий цукор. Цукор можна замінити медом. Перешкодити. Прянощі і спеції додавати обережно. Краще додати менше, ніж допустити перенасиченість — інакше Ви зіпсуєте напій. Влити вино. Підігрівати на повільному вогні, час від часу помішуючи, доводячи вино майже до кипіння. Але не доводити до кипіння. Перед подачею глінтвейн потрібно процідити. Я це зробила через металеве ситечко для чаю. Теплих вам спогадів про зимові дні разом з чашкою гарячого глінтвейну!