Гнізда з рибою і зеленню

Дуже незвичайний і смачний рецепт. Начинку до гнізд можна змінити, і вони вийдуть вже зовсім іншими, але сама ідея подачі залишиться. Добре підійде як до повсякденної їжі, так і в свято прикрасить стіл. За рахунок молока батон просочується і не буде сухим і жорстким. Інгредієнти: риба – 600 г,цибуля ріпчаста – 1 шт. Молоко – 300 мл,сир – 100 р,сметана – 3 ст. л. Гірчиця – 1 ч. л. Сіль – 1 щіпка,зелень – за смаком,перець чорний мелений – за смаком,олія – за смаком Рецепт: Лук очистити, сполоснути і дрібно нарізати,Рибу розморозити і нарізати дрібними шматочками без кісток. Дрібно нарізати зелень. Змішати в одній чашці рибу, цибулю і зелень, поперчити і посолити. Батон нарізати шматочками…… і просочити молоком. Форму змастити маслом і викласти шматочки батона, зробити в них поглиблення, приминаючи м’якуш. У заглиблення помістити рибну масу. Змастити сметаною, змішаною з гірчицею, і поставити в духовку запікати в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин. Потім дістати з духовки і посипати тертим сиром і знову поставити в духовку на пару хвилин. Приємного апетиту!