Горіхове печиво

У тісто можна додати апельсинову воду, корицю або ваніль. Якщо не знайшли фісташки без солі, візьміть солоні, але тоді сіль в тісто вже не додавайте. Якщо є час, покладіть тісто на годину в холодильник ? воно буде більш ніжним. Печиво можна прикрасити глазур’ю. Інгредієнти: борошно – 110 г,вершкове масло – 80 г,фундук – 50 г,мигдаль – 50 г,несолоні фісташки – 50 г,цукровий пісок – 2 ст. л. Сіль морська – 0,25 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 200?С. Вершкове масло нарізати кубиками. Всі горіхи подрібнити в блендері в борошно. В чаші комбайна з’єднати подрібнені горіхи, 100 г борошна, вершкове масло, цукор, сіль і все перемішати. Не вимикаючи блендера, влити 30-50 мл крижаної води і ще трохи вимісити тісто. Сформувати з тіста кулю, загорнути його в харчову плівку і відправити в морозилку на 15-20 хвилин. Робочу поверхню присипати залишилася борошном, викласти охолоджене тісто і, відокремлюючи від нього невеликі шматочки, розкочувати їх. Будь формочками вирізати з тіста фігурки або просто сформувати коржики. Деко вистелити папером для випічки і викласти печиво. Випікати в розігрітій духовці 7-8 хвилин.