Горох нут з м’ясом і овочами

Дуже ситне і смачне блюдо, повноцінний обід. Інгредієнти: м’ясо – 300 г,морква – 2,томатна паста – 1 ст. л. Помідори – 1 шт. Спеції – за смаком,нут – 1 склянка,зелень – за смаком Рецепт: Нут замочити у воді з сіллю і содою на ніч. Вранці добре промити і відварити. Вариться хвилин 30. В антипригарній каструлі підсмажити м’ясо, додати цибулю, моркву,болгарський перець. Посолити і приправити спеціями. Обсмажувати 10 хвилин. Потім налити 2 ст. води і дати потомитися хвилин 30. Розвести 1 ст. ложку томатної пасти з водою, сіллю і цукром (трохи). Вилити в піджарку. Тушкувати ще 5-10 хвилин. Дрібно порізати 2 зубчики часнику і з’єднати разом з горохом і підливою. Тушкувати 10 хвилин. Готову страву посипати зеленню.