| Дуже
швидке приготування, мінімум часу.Дуже ситне блюдо, добре підходить до
пива. Інгредієнти: перець солодкий –
1 шт. перець чилі – 1 шт. квасоля консервована – 1 банку,оливкова олія – 4
ст. л. сіль – 1 щіпка,тонкий лаваш – 4 пласта,перець чорний мелений – за
смаком Рецепт: 1. Солодкий перець вимити, очистити від зерен і розділових
перегородок і нарізати тонкими смужками. Стручок чилі вимити, розрізати
уздовж навпіл і, видаливши насіння, нарізати тонкими півкільцями. Квасоля і
кукурудзу відкинути на друшляк. 2. У сковороді розігріти олію. Близько 10 хв
обсмажувати в ньому чилі з м’ясним фаршем. Додати солодкий перець, кукурудзу,
квасолю і близько 10 хв тушкувати на слабкому вогні під кришкою. Потім
посолити і поперчити за смаком. 3. По центру кожної пластини лаваша викласти
гарячу начинку, акуратно скачати трубочкою (я з одного боку його склала). |