fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Гострі зелені помідори

Готувала такі помідори вперше, моїй родині вони припали до смаку! Я брала бурі і зелені помідори, бурі звичайно м’якше вийшли, ніж зелені, але теж дуже смачні і гостренькі! Інгредієнти: помідори зелені – 2 кг,петрушка – 100 г,часник – 150 г,вода – 2 л,розсіл – за смаком Рецепт: Помідори помити і витерти насухо, розрізати не до кінця на 4 частини. Начинка : Всю зелень дрібно порубати, часник і перець пропустити через м’ясорубку 2 рази. В прорізі помідорів плотненько укласти начинку. Начинені помідори складаємо в каструлю або іншу зручну для вас ємність. Якщо начинка залишилася, то висипаємо її зверху наших помідорів. Робимо заправку: доводимо до кипіння 2л води, додаємо сіль, як тільки сіль розчиниться, вимикаємо газ і охолодити до теплого стану!,Теплим розсолом заливаємо помідори, зверху кладемо тарілку, трохи менше діаметру каструлі, щоб наші помідори не спливали і були повністю покриті розсолом. А на тарілку ставимо пляшку з водою (я брала пляшку 0,5 л). І залишаємо всю цю красу при кімнатній температурі на 5 днів! Потім розкладаємо по банках і зберігати в холодильнику! Приємного вам апетиту!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *