Гострий мексиканський суп

Спробували одного разу в мексиканській кафешці, прямо сльози текли, як пекло, все всередині. Вобщем дуууже сподобалося!!! Інгредієнти: кукурудза – 1 банку,квасоля консервована – 1 банку,перець болгарський – 1 шт. Перець чилі – 4 шт. Томатна паста – 2 ст. л. Спеції – 1 Рецепт: Обсмажити фарш, на невеликій кількості оливкової олії. Розбити лопаткою, як для макаронів по-флотськи, на маленькі крупинки. Порізати солодкий перець брусочками, гострий перець кружечками, помідори дрібними кубиками))) Щоб око радувало!!!,Налити в каструлю води, поставити на вогонь. Всипати фарш. Дати покипіти зовсім трохи, адже ми його обсмажували. Додати кукурудзу і квасолю, попередньо злив рідина. Потім сіль, томатну пасту. Тепер додаємо помідори. Додаємо перці буквально за 10 хв до готовності інакше вони розваряться. Через пару хвилин після того, як закинули перці пробуємо… Якщо не гостро, то додаємо червоний і чорний перець. За хвилину до закінчення варіння додаємо нарізаний часник.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.