fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Гострий томатний суп з грибами і сочевицею

Суп дуже смачний, густий, наваристий. Прекрасно підійде для поста. Інгредієнти: сочевиця зелена – 150 г,зелень – за смаком Рецепт: крупно Порізані гриби залити холодною водою і поставити на вогонь. Коли закиплять, посолити і додати сочевицю. Варити 20-30 хвилин, поки вона не стане м’якою. Додати картоплю, моркву і селеру. Варити до готовності. На сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити в ньому лук і 2 зубки часнику до м’якості. Потроху додайте гриби і обсмажуйте (якщо покласти одразу всі, то гриби пустять сік і будуть в ньому тушкуватися, а не смажиться). Коли будуть готові, додайте порізані помідори, томатний сік і перець чилі. Тушкуйте 5-7 хвилин на повільному вогні. Додайте в суп заправку, решту 2 зубчики часнику, зелень. Доведіть до кипіння, спробуйте вистачає солі і спецій. Зніміть з вогню.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *