Готуємося до зими: Аджика з баклажанами

Ця аджика дуже сподобається всім любителям баклажан! Інгредієнти: баклажани – 1 кг,перець солодкий – 1,часник – 350 г,масло рослинне – 1 стакан,оцет – 100 мл,сіль – 1 щіпка Рецепт: Очищаємо часник,помідори, гіркий і солодкий перець миємо, видаляємо плодоніжки і насіння, у баклажанів видаляємо плодоніжки. Всі овочі пропускаємо через м’ясорубку або кухонний процесор,додаємо масло, солимо за смаком і кип’ятимо протягом 50 хвилин, в кінці варіння додаємо оцет. Закатуємо в стерилізовані банки, і бажано зберігати в прохолодному місці. Приємного апетиту!,…………