Гречані галети з яйцем

Якщо галет у вас вийде не три, а більше, то і яйця потрібно брати за кількістю галет.   Інгредієнти: борошно пшеничне – 125 г”,”бекон або сало з м’ясним прошарком 200 г”,”гречана борошно – 125 г”,”яйця курячі – 3 шт.”,”цибуля ріпчаста – 2 шт.”,”яйця курячі – 2 шт.”,”молоко – 125 мл”,”сир твердий – 50 г”,”шнитт-лук – 1 пучок”,”сіль морська – 1 щіпка”,”рослинне масло – 3 ст. л.”,”перець чорний мелений – 1 щіпка”,”сіль морська – 0,5 ч. л.” Рецепт: “Духовку попередньо розігріти до 180°С. \r\n”,”Приготувати тісто: пшеничне борошно змішати з гречаної, додати дрібку солі. “,”З’єднати молоко, 100 мл води і 2 яйця, все злегка збити. “,”Тонкою цівкою ввести суміш в борошно, вимісити тісто до однорідного стану і залишити на 20 хвилин.”, “Розігріти в сковороді невелику кількість рослинного масла і випікати великі, досить товсті млинці. “,”Сир натерти на крупній тертці. “,”Лук почистити і дрібно порубати.”,”Бекон або сало тонко нарізати, обсмажити на сухій сковороді до золотистої скоринки і викласти на тарілку. “,”В сковороду, додати трохи олії, викласти цибулю, посолити, поперчити і обсмажувати, поки він не стане м’яким. “, “Розкласти млинці на деку, вистеленому папером для випічки, зверху викласти підсмажений бекон і цибулю, присипати все натертим сиром і відправити в розігріту духовку на кілька хвилин. “,”Яйця підсмажити на сковороді, посолити і викласти зверху на галети, прикрасити все шніт-цибулею і подавати відразу ж.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.