fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Гречаний суп з фрикадельками

Швидкий легкий суп. Можна варити на курячому бульйоні, я готую на овочевому.   Інгредієнти: гречана крупа – 50 г,картопля – 1 шт. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Морква – 1 шт. Селера – 1 шт. Петрушка зелень – 2 гілочки,лавровий лист – 1 шт. Перець чилі зелений – 1 шт. Перець солодкий – 1 шт. Сіль морська – 1 щіпка,курячий фарш – 100 г,сіль морська – 1 щіпка,яєчні жовтки – 1 шт. Петрушка зелень – 1 шт. Рецепт: Помити, почистити овочі. Нарізати картоплю. Всі інші овочі я кладу цілими, щоб було зручно по готовності бульйону їх вийняти. Поставити варитися на 15 хвилин. Промити гречку. засипати в бульйон. Посолити, покласти лавровий лист. Фарш посолити, додати жовток, гілочку петрушки, скачати маленькі фрикадельки. Вийняти цибулю, селеру, перець, моркву. Кинути фрикадельки в киплячий бульйон. Варити 5-7 хвилин. Вимкнути суп, додати петрушку. Все готово! Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *