| Гречка з сьомгою:
рецепт правильного сніданку Інгредієнти: гречана крупа – 100 г,сьомга
слабосолона – 100 г,невелика червона цибулина – 1 шт. листя латуку – 5 шт.
цибуля зелена – 3 стебла,сметана – 1 ст. л. оцет – 1 ст. л. хрін з вершками –
1 ч. л. оливкова олія – 1 ч. л. перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська
– 1 щіпка Рецепт: Гречку залити 200 мл води і відварити до готовності, в
кінці посолити. Сьомгу нарізати не надто тонкими шматочками. Червону цибулину
почистити і нарізати соломкою. Залити оцтом і залишити на пару хвилин. Гречку
викласти на блюдо, прикрасити листям латуку, зверху помістити нарізану
сьомгу, скропити оливковою олією. Зелену цибулю дрібно нарізати і посипати
салат. Зверху розкласти червоний лук. З’єднати сметану з хріном, поперчити і
перемішати. Подавати гречку зі сметанною заправкою. |