| Не так часто ми
влаштовуємо пікніки восени: то дощик у вихідні, то у дітей нежить, а шкода!
Яка буває Краса, ніжне повітря, пахне димком! Якщо пощастило і все склалося,
обов’язково готую такі гриби на грилі — білі, природно, на кілька порядків
вище інших і виходять смачніші. Якщо був запланований пікнік і щось
зірвалося, запікаю під грилем в духовці, теж смачно! Замість портобелло можна
взяти великі білі гриби. Інгредієнти:
портобелло – 6 шт. вершкове масло – 100 г,петрушка – 1 пучок,часник – 2
зубчики,гірчиця із зернами – 6 ч. л. оливкова олія – 1 ч. л. перець чорний
мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Гриби вимити і просушити
паперовим рушником.Часник почистити і розчавити плоскою стороною ножа.Петрушку
дрібно порубати.Перемішати попередньо розм’якшене вершкове масло, петрушку,
часник, оливкову олію, посолити і поперчити.Капелюшки грибів змастити
гірчицею і начинити маслом з петрушкою.Покласти гриби на гриль начинкою вгору
і смажити 3-4 хвилини….. |