Грибний суп-пюре з рисом

Суп-пюре — традиційне європейське блюдо з різними інгредієнтами, а часом і просто бульйон або, наприклад, традиційний французький цибулевий суп. А які смачні супчики в Празі. Неодмінно варто спробувати! Отже, пропоную дуже простий рецепт приготування смачного грибного супу з рисом. Головне, як би вам передати мою любов до цього грибного супу, коли він такого кольору? Але! У холодний зимовий день він чудовий! Це мій улюблений рецепт грибного супу — саме з рисом, який надає приємний аромат і потрібну консистенцію. Інгредієнти: гриби заморожені – 250 г,цибуля біла – 2 шт. Часник – 2 зубчики чебрець – 1 жменя,сіль – за смаком,перець чорний – за смаком,оливкова олія – 1 ст. л. М’ясний бульйон – 600 мл,рис «Добірний» – 100 г Рецепт: Гриби розморозити, покласти в блюдо. Посолити, поперчити, додати гілочки чебрецю (можна сушеного), зубчики часнику, четвертинки цибулі, полити ложкою оливкової олії. Перешкодити і поставити в духовку на 30 хвилин при 180град. С. Замість духовки грибочки можна посмажити з цибулею і часником на сковороді. Грибочки дістаємо з духовки. Даємо охолонути. Рис Відбірний залити бульйоном і варити до готовності. Я відварила м’ясний бульйон напередодні ввечері з 2 листами лаврового листа, запашним перцем і сіллю. За бажанням бульйон можна приготувати курячий, овочевий або використовувати кубик. Рис варити 20 хвилин до готовності. Приготовлені гриби і рис покласти в блендер. Додати в блендер до грибів і рісу бульйон. Перемішувати до бажаної консистенції. Додайте бульйон, якщо суп занадто густий. Приємного всім апетиту! Грійтеся і не хворійте!