| Прекрасний
італійський сніданок, а може бути романтична французька вечеря…Багато
шеф-кухарів сперечаються про те, кому все-таки належить авторство таких
поєднань продуктів. А нам яка різниця, адже головне, це просто і смачно! Інгредієнти: багет – 1,пармська шинка –
150 кг,сир – 100 г,базилік – за смаком соєвий соус – 1 ст. л. соус – 1 ст. л.
лимони – 2,мед – 2 ч. л. оливкова олія – за смаком Рецепт: Чистимо полуницю
від хвостиків, промиваємо базилік. З базиліка видаляємо ніжки.У керамічної
мисочці змішуємо в рівних частинах соуси, додаємо трохи солі, перцю і 1 ч. л.
меду. Все гарненько перемішати. Відправляємо в соус порізану полуницю .
Перемішувати не варто, оскільки полуниця перетвориться в кашу. На сковороді з
невеликою кількістю масла підсушуємо грінки з обох сторін. У кожен шматочок
хамона або шинки загортаємо скибочку улюбленого сиру. , Грінку скроплюємо
оливковою олією і лимоном, ставимо шматочок хамона з сиром, зверху базилік, а
потім полуницю. Зверху знову поливаємо соусом і присипаємо меленим перцем. |